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Valutazione dello stato nutrizionale e della composizione corporea attraverso un’anamnesi completa che prevede la misurazione di peso, altezza, circonferenze corporee (ed eventualmente pliche) ed esame bioimpedenziometrico. Educazione alimentare e gestione del peso corporeo mediante l’elaborazione di piani alimentari personalizzati e conformi alle esigenze specifiche del paziente. Supporto costante e monitoraggio nel lungo periodo.
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Non esiste una dieta che “curi” il cancro, ma strategie alimentari strutturate in base al tipo di neoplasia che permettono di affrontare al meglio le terapie ad essa associate (chemioterapia, radioterapia, terapia biologica, intervento chirurgico).
L’approccio funzionale utilizza il cibo come terapia per il trattamento nutrizionale delle patologie. La combinazione di determinati alimenti si traduce in uno strumento terapeutico che ha lo scopo di trattare le cause principali degli stati patologici, supportando la terapia farmacologica e promuovendo la guarigione.
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